人民網(wǎng)北京3月10日電 （王宇鵬）3月9日，由人民網(wǎng)健康和健康時報社聯(lián)合舉辦的“健康中國人·全國兩會健康E客廳”系列圓桌論壇召開第八場，主題為“舌尖上的安全”。周黑鴨合伙人郝立曉表示，監(jiān)管是在遵循或者滿足消費者需求的情況下進行，不是為了監(jiān)管而監(jiān)管。

郝立曉說，網(wǎng)絡(luò)訂餐是互聯(lián)網(wǎng)時代的必然產(chǎn)物，是消費者獲得產(chǎn)品的一個渠道，這個產(chǎn)品不論是企業(yè)提供的還是個人提供的，關(guān)鍵是其品質(zhì)是否讓消費者滿意。因此，談食品安全，應(yīng)站在消費者的角度去思考問題，而不是一味站在企業(yè)的角度。

他進一步表示，好的產(chǎn)品不是僅靠規(guī)則去約束的，還需要經(jīng)營者的良心，不能急功近利，以次充好，打著滿足消費者的幌子謀取非法利益。而對于那些有市場潛力的，消費者愿意接受的好產(chǎn)品，應(yīng)助其在滿足現(xiàn)代監(jiān)管體系下，得到更具生命力的發(fā)展。監(jiān)管是在遵循或者滿足消費者需求的情況下進行，而不是為了監(jiān)管而監(jiān)管。

他同時表示，生態(tài)環(huán)境是能否做好食品安全的關(guān)鍵因素。現(xiàn)在《食品安全法》越來越完善，監(jiān)管越來越精準，食品行業(yè)生態(tài)環(huán)境充滿正能量，這讓企業(yè)經(jīng)營者越來越有信心，好的土壤一定會結(jié)出好的果實。