8月15日，合肥市召開小餐飲食品安全整頓規(guī)范現(xiàn)場會(huì)，部署全面加強(qiáng)全市小餐飲監(jiān)管工作。省食安辦主任、省食品藥品監(jiān)管局局長徐恒秋，省食品藥品監(jiān)管局副局長高懷荃，合肥市副市長、市食安委主任王民生出席會(huì)議。市值相關(guān)部門、各縣（市）區(qū)、功能區(qū)代表90余人參加會(huì)議。

會(huì)議代表現(xiàn)場觀摩了巢湖市“耳街”和“安成路一條街”小餐飲整頓規(guī)范情況，觀看了巢湖市小餐飲整頓規(guī)范記錄片《踐行者》。會(huì)議通報(bào)了合肥市小餐飲整頓規(guī)范工作開展情況和營業(yè)執(zhí)照發(fā)放與管理情況。巢湖市、肥東縣和包河區(qū)政府分別就小餐飲整規(guī)和監(jiān)管工作作了經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言。

合肥市副市長、市食安委主任王民生出要求各縣（市）區(qū)一要學(xué)習(xí)推廣巢湖市在小餐飲整規(guī)和實(shí)名登記監(jiān)管等方面的經(jīng)驗(yàn)做法，對(duì)轄區(qū)小餐飲單位進(jìn)行登記造冊(cè)，建立監(jiān)管檔案，強(qiáng)化日常監(jiān)管；二要建立健全小餐飲食品安全各項(xiàng)管理制度，完善應(yīng)急管理機(jī)制；三要按照小餐飲整規(guī)既定目標(biāo)繼續(xù)有力推進(jìn)各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)；四要強(qiáng)化基層食品藥品安全監(jiān)管人力和財(cái)物保障。

省食安辦主任、省食品藥品監(jiān)管局局長徐恒秋對(duì)小餐飲整規(guī)工作提出四點(diǎn)要求：一是市縣兩級(jí)黨委政府和各有關(guān)部門要以高度的政治責(zé)任感把食品安全工作時(shí)時(shí)刻刻抓在手上，放在心上，確保食品安全工作不出任何問題；二是要加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，全面提升監(jiān)管效能和保障能力；三是要加強(qiáng)基層監(jiān)管網(wǎng)格化建設(shè)，依法將小餐飲全部納入監(jiān)管視野；四是要推進(jìn)落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管工作，有效落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。徐恒秋對(duì)合肥市在小餐飲整規(guī)方面取得的好的經(jīng)驗(yàn)和做法予以了肯定，并要求合肥市要進(jìn)一步強(qiáng)化措施，全力推進(jìn)國家食品安全城市創(chuàng)建工作。 （來源：安徽省食品藥品監(jiān)督管理局）

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