“健康中國(guó)人”系列圓桌論壇之“慢病防控與營(yíng)養(yǎng)干預(yù)”專(zhuān)場(chǎng)
張曉林:抓好老百姓的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題 油鹽是關(guān)鍵
人民網(wǎng)北京3月28日電 (記者趙敬菡)2017年全國(guó)“兩會(huì)”期間,人民日?qǐng)?bào)社人民網(wǎng)聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)共同舉辦“健康中國(guó)人”系列圓桌論壇。在由人民網(wǎng)·人民健康網(wǎng)與健康時(shí)報(bào)聯(lián)合主辦的“慢病防控與營(yíng)養(yǎng)干預(yù)”專(zhuān)場(chǎng)論壇上,中華醫(yī)學(xué)會(huì)全科醫(yī)學(xué)分會(huì)常委張曉林指出,抓好老百姓的健康問(wèn)題,營(yíng)養(yǎng)是關(guān)鍵。抓好營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,油鹽是關(guān)鍵。
中華醫(yī)學(xué)會(huì)全科醫(yī)學(xué)分會(huì)常委張曉林 劉倩/攝
張曉林說(shuō),現(xiàn)在社區(qū)中老百姓的疾病非常相似,都是高血壓、糖尿病、高脂血癥,好多問(wèn)題都和營(yíng)養(yǎng)相關(guān)。要控制慢病,還是要抓好老百姓的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。而營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的關(guān)鍵,要抓住兩個(gè)字,一個(gè)是油,一個(gè)是鹽。
“現(xiàn)在吃油,沒(méi)有小油瓶了,都是大油桶往鍋里擱,大家擱的時(shí)候誰(shuí)也沒(méi)有琢磨這個(gè)事情,最后我告訴他們,每天拿一湯勺的油,相當(dāng)于一兩個(gè)饅頭的熱量。再有,晚上現(xiàn)在不干活了,吃完飯就看電視,順手抓著花生、瓜子吃的跟小山一樣,27個(gè)花生豆相當(dāng)于一個(gè)小饅頭,40個(gè)瓜子又相當(dāng)于一個(gè)小饅頭,兩個(gè)核桃又相當(dāng)于一個(gè)饅頭,你算算今天晚上吃多少個(gè)饅頭?還老說(shuō)自己吃主食吃的不多。” 張曉林說(shuō),有時(shí)管理老百姓的營(yíng)養(yǎng)健康,就要像“管孩子”一樣手把手的指導(dǎo)。
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