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紅薯葉才是真正的綠葉菜之王 常食紅薯葉延緩衰老

以前，紅薯葉都被棄之不用，人們只取根莖食用。而近些年，紅薯葉保健價(jià)值被逐漸得到認(rèn)可。它是極為優(yōu)秀的綠葉菜，綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值數(shù)一數(shù)二，可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)全能王。

紅薯葉的胡蘿卜素含量達(dá)到近6000微克/百克，比胡蘿卜還高將近1.5倍，而且其蛋白質(zhì)在綠葉菜中也是佼佼者，維生素C比柑橘要高出一倍多。其他的營(yíng)養(yǎng)素含量也都名列前茅。特別是紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強(qiáng)免疫功能、促進(jìn)新陳代謝的作用，而且常食紅薯葉有一定可延緩衰老的食療作用。【詳細(xì)】

千金難買老來(lái)瘦，但老人太瘦難長(zhǎng)壽

老年人代謝能力弱，脂肪易堆積。為了躲開(kāi)高血壓、糖尿病等疾病，不少老人堅(jiān)信“千金難買老來(lái)瘦”，盲目拒絕肉、蛋等食物。然而，老人瘦和貧血的問(wèn)題遠(yuǎn)比肥胖更加突出。

如果老人過(guò)瘦，身體的新陳代謝和各種生理功能都會(huì)比正常老人弱，對(duì)饑餓和勞累的耐受能力差，常常會(huì)精神不振；過(guò)瘦的老人由于體內(nèi)貯存的能量物質(zhì)少，往往經(jīng)不起疾病尤其慢性消耗性疾病的折磨，使痊愈時(shí)間延長(zhǎng)；老年人太瘦還是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨關(guān)節(jié)炎等疾病的重要因素之一。【詳細(xì)】

早餐四原則：主食肯定不能少

早餐是三餐中很重要的一餐，所以我常常會(huì)有自己的早餐原則：一是有足量主食(我一天三餐的熱量分配粗估為早餐占40%，中、晚各30%)。二是保證含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品。三是一定量蔬果。四是少許堅(jiān)果(亦可做上午10點(diǎn)的零食)，來(lái)滿足身體所需營(yíng)養(yǎng)。

主食肯定不能少，否則怎么能扛得了一整個(gè)上午。通常會(huì)是什錦面條(內(nèi)有香菇、黑木耳、黃花菜、豆干片)，或者鮮奶燕麥片又或者雜糧粥、葡萄干粥、奶酪面包、煮玉米(把它當(dāng)主食吃，而不應(yīng)該是副食，吃了玉米，就要少吃點(diǎn)別的主食)、花卷等，這些都可以用來(lái)當(dāng)主食。【詳細(xì)】

滋補(bǔ)品吃錯(cuò)反傷身？?jī)深惾松鞒澡坭阶樱?/strong>