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隨著減糖飲食理念深入人心，人們開(kāi)始關(guān)注食品中的糖含量。市面上很多無(wú)糖飲品漸成“新寵”，例如無(wú)糖涼茶、無(wú)糖功能性飲料等。其實(shí)，這些無(wú)糖飲品并不像很多人認(rèn)為的“不會(huì)增重、不傷害健康”，過(guò)多飲用也不利健康。

無(wú)糖飲料通常采用阿斯巴甜、甜蜜素、安賽蜜等甜味劑來(lái)代替蔗糖，其甜度是白糖的幾十倍甚至幾百倍，所含能量卻非常低。無(wú)糖飲料確實(shí)可稱(chēng)作是“零卡路里”飲品。但喝這種甜飲的人，體重還會(huì)照樣增加。有研究表明，甜味劑的甜味會(huì)讓人感覺(jué)吃了含糖的食物，進(jìn)而刺激人體產(chǎn)生胰島素，導(dǎo)致血糖下降，讓人產(chǎn)生饑餓感，食欲增強(qiáng)。此外，由于飲用者覺(jué)得“喝的是零卡路里飲料”，下意識(shí)地放縱自己攝入過(guò)量食物，導(dǎo)致熱量超標(biāo)。

還有些人認(rèn)為，無(wú)糖飲料不會(huì)傷牙齒，這種觀點(diǎn)也是錯(cuò)誤的。根據(jù)墨爾本大學(xué)科學(xué)家的研究，無(wú)糖飲料中的酸會(huì)破壞牙齒表層的牙釉質(zhì)，進(jìn)而侵蝕牙齒。由此可見(jiàn)，喝無(wú)糖飲料產(chǎn)生的危害，甚至比喝含糖飲料的危害還大。（北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師 宋 新）