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既易上火體質又虛 如何進補?

2020年02月06日09:03 來源:廣州日報

Q:平素易上火,同時體質又比較虛,冬春之際應該怎么進補呢?

確實,易上火的人群不宜直接上那些大補的食材或藥材,以免出現(xiàn)虛不受補的現(xiàn)象。對此,靚湯姐姐的建議是:先養(yǎng)脾胃,進而溫補,最后再大補。

養(yǎng)脾胃,可選擇一些性平偏溫的食材慢慢過渡,比如先用淮山、白術、大棗、茯苓等性質平和的食材,先健補脾胃一段時間,再選擇五指毛桃、黃芪、黨參、枸杞等食材進補。

肉類則建議選擇溫補、性平的雞肉、鴿子肉等,如五指毛桃淮山煲雞、黨參白術大棗燉鴿肉、黃芪枸杞煲瘦肉等,等機體適應后再嘗試用一些人參、鹿茸、巴戟天等。

(責編:許曉華、李軼群)


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