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國家食品安全風險評估中心:冷鏈食品從業(yè)人員把防疫措施落實到位 安全是有保障的

2020年11月25日17:19 來源:人民網-人民健康網

人民網北京11月25日電 (記者崔元苑)今日,國務院聯(lián)防聯(lián)控機制就冷鏈食品及秋冬季食品安全有關情況舉行發(fā)布會。針對進口冷鏈食品從業(yè)人員的防護問題,國家食品安全風險評估中心副主任李寧指出,大連、青島、天津多地出現(xiàn)進口冷鏈食品搬運工感染新冠病毒病例,說明特定工種的人群在特定環(huán)境條件下,如果防護不到位,可能因頻繁接觸被新冠病毒污染的冷鏈物品而感染新冠病毒。

“因此,為切實做好物防、人防等方面工作,國務院聯(lián)防聯(lián)控機制印發(fā)了《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》(以下簡單稱《指南》)!崩顚幏Q,《指南》對食品冷鏈從業(yè)人員在各個環(huán)節(jié),包括裝卸、生產、加工、運輸、銷售、餐飲,如何做好新冠病毒防控都提出了具體要求。要求從業(yè)人員要加強日常防護、加強健康監(jiān)測、加強核酸的主動篩查。針對反復接觸進口冷鏈食品的高風險人群,比如說裝卸搬運工,在上崗前一定要佩戴好工作衣帽,戴好一次性醫(yī)用口罩、手套,而且必要時還要戴護目鏡和面屏,在整個搬運過程中要防止皮膚直接接觸冷鏈物品表面,搬運結束后立刻洗手消毒。在沒有脫掉工作服和洗手消毒之前切忌觸摸口、眼、鼻。對從業(yè)人員要加強定期的核酸篩查。只要冷鏈食品從業(yè)人員按照相關要求,把這些防控措施切實落實到位,安全是有保障的,也可以大大降低食品冷鏈從業(yè)人員感染的風險。

【相關鏈接】專題:國務院聯(lián)防聯(lián)控機制就冷鏈食品及秋冬季食品安全有關情況舉行發(fā)布會

(責編:許心怡、崔元苑)


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