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9月16日，“綠洲盛食社”淘寶店正式開業(yè)，店鋪內(nèi)的臨期食品都來自商家捐贈。有需要的人士可在淘寶App上搜索“綠洲盛食社”或“綠洲食物銀行”免費下單后，包裹會送貨上門，不需要再前往線下固定領取點。

綠洲食物銀行相關負責人介紹，該銀行自2014年底成立以來，共幫助239家食品廠商，“搶救”了1000多噸即將浪費的臨期食品。同時，免費發(fā)給需要幫助的群眾100多萬人次。全國各地有該銀行授權的304家非盈利機構、社區(qū)、學校作為分發(fā)點，共有5萬多名志愿者，參與臨期食物的分揀和派發(fā)。以在上海浦東新區(qū)峨山路的綠洲食物銀行門口為例，每天上午都會排滿等待領取食物的人。

該負責人表示，此次開通網(wǎng)上食物銀行，是為提升食品分發(fā)的速度和效率，覆蓋更多人群。同時，網(wǎng)購下單的領取方式，讓受助者更有尊嚴。“綠洲盛食社”還將借鑒綠洲食物銀行防止食品浪費的辦法：領取食物需要核實身份，每人每天限領一份等，把有限的食物，送給最需要的人。

華東理工大學FDA研究中心副主任劉少偉表示：“臨期食品不等于過期食品，在保質(zhì)期內(nèi)正確儲存，品質(zhì)和安全性沒有問題，可以放心食用�！�

“綠洲食物銀行對食品捐贈、入庫、分發(fā)等每個流程都會詳細記錄在案；對企業(yè)捐贈，有詳細的審批流程，除食品安全（生產(chǎn)經(jīng)營許可證、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等）外，操作衛(wèi)生、員工健康、運輸貯藏過程都是關鍵指標�！�綠洲盛食社’的所有食品，都會執(zhí)行同樣的標準�！鄙虾＞G洲公益發(fā)展中心理事長、“綠洲盛食社”負責人李冰說。

中國社會科學院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建提出，消費者對臨期食品認知越來越理性，為臨期食品投入到公益，提供了良好的外部環(huán)境，讓臨期食品物盡其用、減少浪費。特別是近年我國對公路等基礎設施以及“新基建”的完善，加上淘寶平臺有完善的食品安全監(jiān)管機制和完善的物流系統(tǒng)，給傳統(tǒng)“食物銀行”插上數(shù)字化的翅膀，讓臨期食品惠及更多需要幫助的群體。