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健脾祛濕——陳皮小豆橫脷湯

2024年03月19日15:45 來(lái)源：人民網(wǎng)-人民好醫(yī)生

組成：陳皮5g、胡椒2g、赤小豆50g、生姜5片、豬橫脷（豬脾）2條、精肉50g、食鹽少量。
制法：
（1）將赤小豆洗凈，浸泡4小時(shí)。
（2）將精肉、豬橫脷切成大塊，過(guò)水備用。
（3）將上述材料倒入鍋中加入水800ml。
（4）大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火30分鐘。
（5）出鍋前加入適量食鹽即可食用。
功效：健脾祛濕。

——《個(gè)人健康手冊(cè)（二十四節(jié)氣·春分篇）》

                             

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(責(zé)編：馬曉慧、權(quán)娟)