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分享到QQ空間原標題：雞蛋生吃會中毒 3類常見食物不宜生吃
預防：由于海產(chǎn)品是引起本病的主要原因，因此，在制作海產(chǎn)品食物時，首先應用自來水沖洗干凈，然后再煮熟，不吃生的蝦、蟹或經(jīng)鹽腌制的蟹。切實做好防蠅工作。廚房的烹調(diào)用具要嚴格生熟分開。不能及時制作的海產(chǎn)品，必須保存在冷庫中，因為副溶血弧菌在溫度4℃時可逐漸死亡，從而大大減少引起食物中毒的機會。
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(責編：蔡熊更、劉婧婷)
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